Markdown - лёгкий, простой и удобный язык разметки. Предлагаю посмотреть его синтексис, а так же список редакторов для удобной работы с ним.
Синтаксис Markdown
# Заголовок H1
## Заголовок H2
~~зачёркнутый текст~~
код
* список
*курсив*
**выделение**
[имя ссылки](ссылка)
> цитаты

Редакторы для Markdown
- Haroopad - лёгкий и удобный, кроссплатформенный.
- MarkdownPad - Windows редактор, платный.